Поиск резюмеЗаведующий производством общепита
35704634Обновлено 18 августа 2017


Работа, резюме и вакансии / Резюме
40 лет (родилась 10 ноября 1977), женщина
Костанай, не готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заведующий производством общепита

По договорённости, работа вахтовым методом

Опыт работы 21 год и 6 месяцев

    • июнь 2001 – по настоящее время
    • 17 лет и 2 месяца

    Директор ресторана

    ИП Грязнова Н.Н.
    • март 1996 – июнь 2000
    • 4 года и 4 месяца

    Главный специалист суда

    Управление юстиции Костанайской области

Образование

    • Неполное высшее образование
    • Очно-заочная
    • 1997

    УрГЮА г.Екатеринбург

    Факультет: Правоведение
    Специальность: Юрист
    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 1994

    Проф-тех училище № 14

    Специальность: Технолог общественного питания

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Руководство и контроль за трудовой и проф.дисциплиной. Координация работы коллектива ресторана, столовой, кафе (50-60 человек). Своевременное обеспечение нормального функционирования обьекта на всех этапах производственно-хозяйственной деятельносьти. Организация с нуля и ведение кадрового делопроизводства.(Оформление приказов, командировок, формирование и ведение личных дел, заключение трудовых договоров. Графики отпусков, сменности. Учет рабочего времени. Поиск соискателей). Знание 1С Предприятие, Опытный пользователь ПК. Учет и контроль ТМЦ, сопроводительная документация. Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками сан.требований и правил личной гигиены. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств. ведение документооборота в столовой; Составление меню и калькуляции блюд; Осуществление контроля над количеством и качеством приготовленных блюд Грамотное ведение переговоров с гос. и проверяющими органами (ЧС, СЭС и т.п.)

Похожие резюме

Обновлено 15 марта
Актобе, готов к переезду
По договорённости53 года, опыт работы 24 года и 3 месяца
Обновлено 15 марта
Актобе, готов к переезду
По договорённости53 года, опыт работы 24 года и 3 месяца
Обновлено 15 марта
Актобе, готов к переезду
50 000 53 года, опыт работы 23 года и 2 месяца
Обновлено 3 декабря 2012
Алматы
По договорённости48 лет, опыт работы 21 год и 4 месяца
Обновлено 31 августа 2017
Кокшетау, готов к переезду
По договорённости38 лет, опыт работы 17 лет и 6 месяцев
Обновлено 13 июня 2017
Алматы
По договорённости39 лет, опыт работы 17 лет и 4 месяца
Обновлено 13 февраля 2017
Алматы
По договорённости50 лет, опыт работы 17 лет и 7 месяцев
Обновлено 29 июля 2016
Темиртау
По договорённости53 года, опыт работы 21 год и 2 месяца
Обновлено 16 мая 2016
Караганда, готов к переезду
200 000 45 лет, опыт работы 18 лет и 6 месяцев
Обновлено 12 декабря 2015
Алматы, готов к переезду
По договорённости51 год, опыт работы 18 лет и 6 месяцев
Обновлено 8 мая 2014
Астана
По договорённости59 лет, опыт работы 20 лет и 2 месяца
Обновлено 17 марта 2014
Обновлено 4 марта 2014
Караганда, готов к переезду
30 000 53 года, опыт работы 19 лет и 5 месяцев
Обновлено 13 ноября 2013
Алматы, готов к переезду
По договорённости47 лет, опыт работы 17 лет и 8 месяцев
Обновлено 30 августа 2012
Караганда, готов к переезду
По договорённости48 лет, опыт работы 21 год и 2 месяца
Показать еще